奶油芝士蒜蓉焗龍蝦 1

簡介

今兒吃龍蝦不就餅咧~龍蝦先煮斷生,挖肉切塊與用黃油炒好的蒜蓉,淡奶油拌勻塞回殼裡壓緊,撒馬蘇里拉芝士,乾燥混合香草碎,鮮磨黑胡椒,烤箱10分鐘就得,又鮮又香!配上爸爸做滴烤法棍和羅宋湯,在家吃飯真是美味又實惠!

原料

龍蝦 一隻(1.4斤), 黃油 20克, 淡奶油 2大匙, 馬蘇里拉芝士 150克, 黑胡椒,西式混合香草 各3克

步驟

11. 洗乾淨

22. 黃油炒蒜蓉至微焦

33. 煮半鍋水,水裡加薑片2片和花椒5粒,水開後下龍蝦煮2、3分鐘,看到殼紅了立刻撈出斬對半!

44. 將蝦肉挖出切大塊,與炒好的蒜蓉,淡奶油拌勻後填回龍蝦殼壓實,表面撒厚厚的馬蘇里拉芝士、現磨黑胡椒、混合西式香草,烤箱200度10分鐘

5。。

6。。

77. 趁熱,吃!

88.晚餐全景

小技巧

奶油芝士蒜蓉焗龍蝦#今兒吃龍蝦不就餅咧~龍蝦先煮斷生,挖肉切塊與用黃油炒好的蒜蓉,淡奶油拌勻塞回殼裡壓緊,撒馬蘇里拉芝士,乾燥混合香草碎,鮮磨黑胡椒,烤箱10分鐘就得,又鮮又香!配上爸爸做滴烤法棍和羅宋湯,在家吃飯真是美味又實惠!

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