燜南瓜 0

簡介

南瓜擁有很高的營養價值,南瓜有溫中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲等功效,可用於脾胃虛弱、營養不良、肋間神經痛、肺癰、痢疾、蛔蟲病、下肢潰瘍、燙灼傷等症。吃南瓜,不易患癌症,因為南瓜富含胡蘿蔔素及維生素c,可幫助身體抗病毒,預防心血管疾病及癌症。

原料

南瓜300克,花椒粒10粒,青蔥1根,食鹽少許,適量清水

步驟

1首先將南瓜洗乾淨,颳去外皮,切成塊狀

2把花椒粒和蔥花剁好,然後把花椒粒放入鍋里爆香

3爆香後,加入南瓜和清水,接著再加入食鹽

4翻炒一會兒,然後就蓋上蓋子燜煮10-15分鐘

510-15分鐘後,南瓜變軟和煮熟後,就可以上碟子,再撒上蔥花即可

小技巧

加水不要太多,不然會變成水煮南瓜,比較不香的

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