番茄土豆蓋澆飯 0

簡介

好久沒有吃蓋澆飯了,搜颳了家裡僅有滴材料,做了一個簡單的

原料

番茄 兩個, 土豆 一個(成人拳頭大小), 香腸 三根(我用的是雙匯的台灣香腸), 番茄醬 適量, 青椒 1-2個, 水 適量, 鹽 適量

步驟

1番茄,土豆,香腸,青椒,統統切丁備用

2鍋里倒油,下蒜爆香,下番茄不斷滴翻炒(這個過程中可以加入一點水,以免胡鍋)

3把番茄炒成醬後下土豆,香腸翻炒,加番茄醬和水燉,燉至湯汁粘稠加鹽調味,最後下青椒翻炒幾下出鍋,澆在已經盛好的飯上。

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