雜菌鮮雞湯 0

原料

土雞 1隻, 雞腿菇 適量, 蟹味菇 適量, 真姬菇 適量, 老薑 少許, 鹽 少許

步驟

1將宰殺好的土雞清洗乾淨,去掉雞屁股,剪掉雞指甲備用

2各種菇類分別清洗乾淨,切成適當大小備用;老薑洗凈切片備用

3砂鍋中加入適量水,涼水放入處理好的土雞,大火煮開,撇去浮沫,放入老薑片,轉小火煲1小時

4放入各種雜菌,繼續小火煲20分鐘左右,喝的時候再加少許鹽即可

5雜菌鮮雞湯——秋冬進補雞湯,抵禦流感增強免疫力

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