炸蘑菇 0

簡介

炸蘑菇是一道色香味俱全的漢族名菜,屬於魯菜系。

原料

雞蛋 兩個, 五香粉,鹽,麵粉 少許

步驟

1把蘑菇洗好,控干水

2拌好麵糊,備用

3把蘑菇倒入提前辦好的麵糊里,攪拌均勻。

4放入油鍋,炸至金黃即可。

小技巧

面可以少放,不然不好吃,蘑菇洗乾淨最好空空水,不然炸的時候油會飛濺出來。

相關菜譜