獼猴桃蟹棒沙拉+獼猴桃沙拉醬 0

簡介

方子來自池銀暻的《我愛沙拉-適合與義大利面和肉類菜肴搭配的基礎沙拉》

「獼猴桃的清爽與蟹棒的海鮮味非常和諧」

菜譜圖這麼糊也是醉了 消滅KIWI大作戰,一次可有效解決3個KIWI哦

原料

生菜 180g, 蟹肉棒 80g, 獼猴桃 2個, 蘿蔔苗(可選) 少許, 獼猴桃沙拉醬, 獼猴桃 1個, 白糖 15ml, 白醋 20ml, 鹽 3ml, 洋蔥末 5ml, 葡萄籽油(菜籽油) 30ml

步驟

1圓生菜洗凈,掰成適當大小後瀝干備用

2蟹棒燙熟,按照紋路撕成絲

3獼猴桃去皮,每個切成6-8等分

4沙拉醬中的獼猴桃、白糖、白醋、鹽、洋蔥末放入攪拌機打碎,再加入葡萄籽油攪拌均勻

5把圓生菜、獼猴桃、蟹棒盛入盤中淋上沙拉醬,最後放上蘿蔔苗

小技巧

  1. 方子為2-3人份

  2. 蘿蔔苗我這邊壓根沒見過就直接忽略了

  3. 我家是醯官白醋,按原方30ml來就太酸了,桑爹接受不了,所以建議先放20ml,然後根據自己的口味來調整,原方的鹽從5ml減為3ml,糖不變

  4. 蟹棒就是火鍋常備款哦~

  5. 獼猴桃跟蟹棒真的還蠻搭,這種組合也是醉了

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