南瓜蒸肉丸,簡單做料理 0

簡介

利用家中冰箱現有材料,做成鮮嫩的蒸肉丸。而蒸出來的湯汁淋在白飯上,喔~~這滋味只能說真好吃啊!!!

原料

豬絞肉 110g, 南瓜 1/8顆, 洋蔥 1/4棵, 蔥花 適量, 調味料, 醬油2T, 米酒 1T, 鹽 1/8t, 細砂糖 1/2t, 胡椒粉 少許, 香油 少許, 太白粉 1T

步驟

1洋蔥及南瓜切碎小丁備用。

2將所以材料及調味料加入碗中。

3以同一方向攪拌均勻,攪拌到肉產生黏性後,放置10分鐘備用。

4將肉分成2份,雙手相互摔拍塑型成肉丸,放置容器中。(肉丸大小看各人)

5放入水已煮滾冒煙的蒸鍋中,以中大火蒸約25~30分鐘即可。

6大功告成啦~~

小技巧

1.解說茶匙(小匙)=t。大匙=T

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