香菇木耳煲柴雞 0

原料

柴雞 一隻, 木耳, 干香菇, 鹽, 紅棗, 枸杞

步驟

1木耳和干香菇在水中泡發

2紅棗枸杞沖洗乾淨

3鍋里燒水,水沸騰後將雞塊放入鍋中,大火燒沸後轉小火,先煲一個小時,然後放入木耳和香菇、紅棗、枸杞,再煲一小時後放鹽調味離火

小技巧

因為用的是柴雞比較難熟,一共煲了2個小時;所以木耳和香菇是在雞煲了一個小時之後才放入的。

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