雞湯 0

原料

仔雞, 生薑, 香菇, 茶樹菇

步驟

1仔雞洗凈切塊,扒去油脂。

2生薑去皮切片,香菇茶樹菇用水泡發。

3燒開水,把雞肉放入煮兩分鐘撈起放涼。水倒掉。

4把涼後的雞肉放入燉鍋里,加薑片,香菇、茶樹菇,清水開燉。

5燉一個半小時即可加鹽調味,繼續燉十分鐘即可。

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