滷汁拌海帶絲 0

原料

海帶絲250公克,蒜末10公克,嫩薑絲10公克,辣椒絲10公克,蔥絲10公克,爌肉滷汁30㏄,蚝油1小匙,味醂1小匙,烏醋1小匙,糖少許,鹽少許

步驟

1.海帶絲洗凈切小段,放入沸水中汆燙約3分鐘,撈起瀝干備用。 2.爌肉滷汁加入調味料,攪拌均勻成醬汁備用。 3.將作法1的海帶絲加入蒜末、嫩薑絲、辣椒絲與作法2的醬汁拌勻。 4.再加入蔥絲拌勻,淋上香油即可。

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