淮山烏雞當歸湯 0

簡介

滋陰補氣

原料

烏雞 半隻, 當歸 五片, 淮山 400克, 紅棗 3粒, 桂圓 少許, 枸杞 少許

步驟

1烏雞切塊備用,淮山去皮切滾刀塊備用,紅棗、桂圓、枸杞、當歸洗乾淨備用;

2取鍋加水燒至水開,加烏雞過水;

3取瓦煲加水燒開,放入過水的烏雞、淮山及其他備料中火煲半小時,再小火煲一小時,加鹽即可食用。

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