鴨血, 油，鹽，醬油，雞精。, 姜，蔥，蒜，豆瓣醬。
1鴨血切成小塊，放入水中煮透，加點鹽。
2在乾的鍋里，放入油，7分熱的時候放入豆瓣醬，姜，蒜炒到香再放入出過水的鴨血，雞精，醬油，炒一會出鍋就可以啦。
3上面灑點蔥花。
