涼拌雞胗 0

原料

雞胗,鹽,花椒,料酒,姜,蒜泥,鹽,湯,味精,香菜,香油

步驟

1、雞胗收拾乾淨後煮熟,水裡加鹽、花椒、料酒、姜 ,這個不怕煮老。熟了以後出來沖涼,切片。 2、加上蒜泥、鹽、湯、味精、香菜、香油。很清爽的一道拌菜。

小技巧

雞心也可以這麼做,一樣煮好,切開拌上那些調料即可。

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