土豆炒肉絲 0

原料

土豆, 肉絲, 青椒, 紅椒, 山芋粉, 醬油, 料酒, 鹽, 醋, 泡麵料 廈門伊面

步驟

1土豆切絲,浸在水中。青椒,紅椒切絲備用

2豬腰條肉切絲,碼鹽·山芋粉·醬油·料酒,抓勻稍放一會

3起油鍋,見熱倒入肉絲炒熟裝起

4另起油鍋,倒入青椒絲爆炒至翠綠,見香,裝起

5把土豆絲撈起,漓干,油鍋見熱,倒入土豆絲,馬上倒些醋,翻炒均勻後放2包廈門伊面的泡麵料,(秘密就是此招)7成熟後加少許鹽。泡麵料會咸。翻炒數下,倒下青椒絲,肉絲,紅椒絲,大火炒勻即可

相關菜譜