酸豆角木耳炒肉絲 0

簡介

自製泡菜感覺比較健康~~ 酸豇豆也是下飯菜的百搭神器

原料

豇豆, 糖, 大蒜, 料酒, 鹽

步驟

1新鮮豇豆切丁,拭乾水分

2新鮮大蒜去皮切碎

3把兩樣混合加鹽料酒拌勻

4封入瓶中,冷藏至豇豆變黃~

5泡發木耳

6肉絲和生薑下油鍋炒至變色,加料酒去腥

7加入木耳和酸豇豆炒熟。加少量生抽和糖。出鍋~

小技巧

酸豇豆是略咸可不用加鹽~

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