小腸豆腐煲 0

原料

小腸,豆腐青蒜,薑片,冰糖,八角,桂皮。

步驟

1.油鍋加薑片爆香。 2.倒入小腸炒香。 3.加料酒,生抽,老抽,適量水,冰糖,八角,桂皮煮開轉小火。 4.豆腐切塊入鍋焯水。 5.小腸燉1小時左右至基本酥爛後,加入豆腐一起燉。 6.燉至豆腐入味後,大火收汁即可。

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