拌豆腐 0

原料

內脂豆腐一盒、皮蛋一個、鹽、芝麻油、雞精、榨菜絲(超市買)。

步驟

1.皮蛋切丁,榨菜絲切碎備用。 2.內脂豆腐從盒中取出,放入碗中蒸5分鐘。      3.豆腐微溫後瀝干水分,然後加入少許鹽、皮蛋丁、榨菜碎、雞精、芝麻油拌勻即可。  4.豆腐中不要加入蔥,因為它會破壞鈣的吸收。   

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