自製無添加的美味杏醬 0

簡介

那天逛街,Max童鞋直嚷嚷說要吃杏,好吧,買了!多了!其實本人不喜歡吃杏!總覺得是酸的居多,甜的總是非常少數堆里的!沒吃了的就拿來做杏醬,每天早晨吃土司的時候正好可以用到!而且我最後發現杏醬+水也灰常美味哦!^^不要錯過哦!作法也超級簡單哦!主要是無添加物,非常健康!我做了2罐子多一點點~做多少吃多少,因為沒有防腐劑等所以保質時間不會太長,所以大家緊著做緊著就吃了 詳細圖解→http://blog.sina.com.cn/s/blog_941a12cb01015qtk.html

原料

杏 20個(這個可以隨意了), 糖 與杏的比例是0.5:1(喜歡甜口的可以多

步驟

1將杏洗乾淨把擦乾表面水分

2將杏核去除

3均勻的將去核的杏撲在鍋底

4每層杏都撒一層糖

5放置2小時,杏會慢慢滲出湯汁

6開小火慢慢熬制,時不時攪拌

7熬一會後杏會出更多的湯汁,繼續攪拌,而且杏會變越來越軟(ps:要經常攪拌)

8用勺子慢慢熬製成泥狀,使之慢慢變粘稠即可

9趁熱放入容器里,蓋蓋子並倒置,這樣不容易進去空氣,放常溫後可放入冰箱裡

小技巧

塗土司上很好吃哦!老少皆宜,當然除了糖尿病患者!可以泡水喝!

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