青椒炒龍利魚 0

簡介

龍利魚肉吃起來很省心啊,沒有魚刺,肉質細嫩,口感非常像吃肉哈哈。尖椒 洋蔥 黑椒  來搭配,小炒起來很下飯。上個菜譜記錄。

原料

冰凍龍利魚肉, 尖椒, 洋蔥, 黑椒, 蒜片, 蒜泥, 蚝油, 生抽, 老抽

步驟

1龍利魚自然化凍後,切寬條,放一點現磨黑椒,一點現磨蒜泥,蚝油、生抽、生油抓勻稍腌

2坐鍋熱油,滑熟魚塊,撈出。

3鍋內余油,依次放入蒜片和洋蔥爆香,加入青椒,放一點點鹽調味。

4加入魚塊,放一點點生抽上色。有香菜的可以出鍋前加幾根香菜提香。

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