竹蓀蝦滑煲雞湯 0

原料

老母雞 半隻, 竹蓀 數顆, 基圍蝦 半斤, 姜 一片, 鹽 少許, 澱粉 少許

步驟

1基圍蝦剝殼,挑去蝦線,剁成蝦泥,加少許鹽和澱粉攪拌均勻

2砂鍋燉雞湯,加一片姜去腥味

3竹蓀泡發,剪去兩頭,將蝦滑塞入,塞滿

4熱雞湯盛到一個小鍋里,開火,放入做好的竹蓀蝦滑,燒開即可

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