原料
小龍蝦 500克, 黃瓜 一根, 紅辣椒 適量, 土豆 1個, 蔥姜蒜 適量, COOK100龍蝦調料 35克
步驟
1蝦摘洗乾淨開背去泥腸。 土豆切條，黃瓜切條，紅椒切段，姜切片備用
2油鍋先把土豆炸微黃，下入黃瓜和蒜子，炸一下，撈出，大火燒油復炸一次吐油。
3蝦放入油鍋炸變色，也復炸一次。
4鍋里的油全部倒掉，剩下的油小火把郫縣豆瓣和剁椒炒和油完全融合，放入薑片炒勻。 放入蝦，放入COOK100龍蝦調料翻炒均勻稍微煨三分鐘。
5放入炸好的土豆黃瓜蒜子，再加一湯匙料酒，鹽半茶匙，晃動鍋，土豆均勻沾上湯汁即可
小技巧
啥也不說了，開吃！
