青椒回鍋肉 0

原料

青椒五花肉、薑末、豆瓣醬、醬油、鹽

步驟

1、五花肉水煮八分熟撈起晾乾。 2、青椒斜刀切粗絲,撒上少量鹽備用。 3、五花肉切薄片。 4、鍋中放少許食用油加熱(肉太瘦的可稍多放一些油,以防粘鍋) 5、放入肉片翻炒(先小火再換大火),加入薑末炒兩分鐘。 6、加入豆瓣醬炒勻。 7、最後加入青椒。 8、起鍋前加入少量醬油即可。

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