孜然魷魚圈 0

原料

魷魚, 孜然粉, 姜, 蒜末, 料酒, 生抽, 蚝油, 甜辣醬, 乾麵粉

步驟

1魷魚切圈,用料酒、生抽、蚝油、甜辣醬腌制一會

2蘸上乾麵粉下油鍋煎熟。煎的時候看到麵粉變成金黃色,翻一面再煎金黃色即可出鍋。分批煎,不要一起全部下鍋

3煎好的魷魚圈

4煎完魷魚,利用余油,把事先準備好的姜蒜末爆香,倒入魷魚圈翻均勻,最後灑孜然粉,出鍋

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