辣白菜炒五花肉 0

原料

五花肉, 辣白菜, 蔥, 蒜, 韓式辣醬, 黃酒, 鹽, 糖, 芝麻

步驟

1五花肉350克洗凈備用

2將五花肉切成薄片,準備適量辣白菜、蔥花、蒜片

3鍋熱後加入少許食用油,將肉片平鋪在鍋中大火煸炒

4待肉片完全變色,煸出油微微捲曲後加入少許黃酒、蔥花、蒜片中小火翻炒

5倒入辣白菜和適量辣白菜汁翻炒均勻

6加入適量熱水,蓋上鍋蓋中小火燜十分鐘左右,讓五花肉熟軟

7待湯汁收凈後,加入一勺韓式辣椒醬、少許鹽、糖提味

8出鍋前撒適量白芝麻、蔥花即可

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