椰絲綠茶麻薯 0

簡介

椰絲,又是椰絲…… 糯米也是我愛吃的…… 加上綠茶的清爽…… ——椰絲綠茶麻薯 這個做法不僅簡單而且快捷,趁熱吃,又軟又糯,涼了吃,QQ的……

原料

糯米粉150克,糖50克,綠茶粉4克,水200毫升,椰絲適量,藕粉10-20克

步驟

1.糯米粉,糖,綠茶粉混合均勻,加入水,攪成均勻的糊糊,沒有粉疙瘩就好(也可以先把綠茶粉溶到水裡,再加到糯米粉和糖中); 2.容器蒙上保鮮膜,放微波爐高火2分鐘,取出,用勺子攪拌均勻(邊上會有點干,攪勻就可以了); 3.蒙保鮮膜,再放入微波爐,高火2分鐘,取出,用勺子攪拌均勻; 4.蒙保鮮膜,再放入微波爐,高火1分鐘,取出,用勺子攪拌均勻; 5.蒙保鮮膜,再放入微波爐,高火30秒,取出,用勺子攪拌均勻,稍微放涼一下下,手能操作就好了; 6.藕粉灑到盤子裡,把糯米糰弄到盤子裡的藕粉上,再給翻個面,這樣就不粘手了;椰絲放到一個小盤裡; 7.手上蘸藕粉,把糯米糰分小分,(我分了10個),包上喜歡的餡料,紅豆沙,綠豆沙,蓮蓉……包好,拿到椰絲盤裡滾一頭,蘸上椰絲即可(不喜歡椰絲的,可以就抹點藕粉在面上不沾就可以了)。

小技巧

這個要用保鮮盒裝起來保存,要不會變得硬硬的。

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