蚝醬鮮菇 0

簡介

腌漬時間:1天冰入冰箱冷藏可保存1周。

原料

香菇3朵,秀珍菇100公克,金針菇100公克,珊瑚菇100公克,黑木耳20公克,蒜末5公克,蚝油2大匙,醬油1/2大匙,糖1/4小匙,烏醋1/2小匙,鮮味露1小匙,胡椒粉少許

步驟

1.鮮香菇切絲;秀珍菇、珊瑚菇切小片;金針菇切段;黑木耳切絲,備用。 2.將所有作法1的材料放入滾鍋中汆燙至熟,撈出瀝干水分待涼。 3.將所有調味料拌勻後加入作法2中再拌勻。 4.將所有作法3放入玻璃罐中腌泡約1天即可食用。

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