如意冬瓜 0

簡介

天一熱就不想吃油膩的菜,也不想吃肉。可是光吃素菜家人總是嚷嘴巴里滋味寡淡。在冬瓜中加入「味好美」現磨的黑胡椒粒,冬瓜也變得有滋有味了!

原料

冬瓜,貝尖,鹽一小勺,料酒少許,味好美「磨廚」黑胡椒

步驟

1、蒜切片、冬瓜切成丁、貝尖泡水後撈出備用。 2、熱鍋倒少許油,放入蒜片煸炒出香味後,倒入貝尖。加少許料酒去腥。 3、貝尖變黃後,倒入冬瓜粒。 4、出鍋後,撒上味好美「磨廚」黑胡椒現磨的黑胡椒碎。

小技巧

冬瓜一定要挑選不易出水的品種,否則炒出來影響口感。

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