蒜泥拌黃瓜絲 0

簡介

鮮脆味美,清淡利口。

原料

主料:黃瓜800克 調料:植物油20克,鹽6克,醋15克,姜5克,大蔥5克,白皮大蒜5克,白砂糖5克,香油5克

步驟

1、姜洗凈去皮切成絲;大蔥去根洗凈切成絲;大蒜剝去蒜衣,用刀拍碎,剁成蒜泥; 2、黃瓜洗凈,控去水分,橫切成片,再改用直刀切成細絲,用精鹽、白糖拌勻,盛入盤內,再將陳醋、薑絲、蔥絲、蒜泥、香油調好,食用時澆在黃瓜絲上即可。

相關菜譜