腌花椰菜脆 0

原料

主料:綠花椰菜1朵,胡蘿蔔1根 腌料:糖1大匙,鹽1/5小匙,味醂1/2大匙,淡色醬油1/2杯,香油1/2大匙

步驟

1、將胡蘿蔔切塊,花椰菜分小朵,與鹽一起放入滾水中燙煮,撈起後沖涼、瀝干。 2、再加入所有腌料拌勻,冷藏腌漬入味即可。

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