涼瓜排骨湯 0

原料

用料原材料:排骨350克,涼瓜100克,陳皮5克,姜10克,清水1000克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。

步驟

1、將排骨斬件汆水,冬瓜切件,陳皮洗凈,姜切片待用。 2、凈鍋上火,放入清水、薑片、陳皮、排骨,大火燒開轉小火燉30分鐘再放入冬瓜燉20分鐘調味即成。 功效 涼瓜即苦瓜,與豬排搭配營養豐富,長期食用可提高免疫力。苦瓜還具有抗癌的作用。 愛心提示 一般人群皆可食用。

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