簡易涼瓜瘦肉湯 0

原料

涼瓜: 適量, 瘦肉: 適量, 鹽: 少許, 糖: 少許, 花生油: 適量

步驟

1燒開水放油,苦瓜去核切片放入水中,怕苦可先過一次水。

2十五分鐘後將瘦肉放入

320分鐘後放少許鹽和糖即可。

小技巧

以前做餐飲的時候,主廚告訴我住家飯應儘量少放調味料,對身體不好。所以在營養湯方面應少放雞粉、味精這些。

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