萵筍炒雞蛋 。 0

簡介

萵筍含有多種營養成分 如蛋白質、糖、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C以及鈣、磷、鐵等 具有清熱解毒、治咽喉腫痛及保護視力等功效

原料

原料:萵筍,雞蛋 配料:蔥

步驟

1:準備萵筍兩根,削皮洗凈 2:萵筍切菱形片用鹽腌2-3分鐘,這樣吃起來更脆 3:將腌好的萵筍片沖洗乾淨,瀝干水分待用 然後將雞蛋炒成碎備用 4:鍋內熱油爆蔥香,放萵筍片稍炒片刻 5:再倒入炒好的雞蛋碎,加鹽調味即可

相關菜譜