洋蔥炒牛月展 0

原料

洋蔥200克、青紅辣椒100克、牛月展400克、蒜茸20克、蔥段20克,鹽、糖、胡椒粉、米酒、生抽、老抽、生粉、花生油各適量。

步驟

1.洋蔥洗凈切片備用;青紅辣椒去籽洗凈,切角備用; 2.牛月展洗凈,以適量鹽、糖、胡椒粉、生抽、生粉、花生油拌勻備用; 3.開鍋下油,爆香蒜頭,下牛月展翻炒片刻,加入洋蔥和辣椒繼續翻炒,濺米酒,加入蔥段翻炒,最後以鹽、糖調味,下少許老抽增色拌勻便可上碟。

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