黃豆排骨湯 0

簡介

腦力工作者經常精神緊張,用腦過度,容易出現精神疲乏、四肢無力、記憶力下降、心悸等現象,如能經常飲用點黃豆排骨湯,可緩解疲勞,還有很好的補鈣作用,男女老幼都適用。

原料

黃豆200克,排骨500克,蔥1條,水8碗,姜2片

步驟

  1. 黃豆洗凈,冷水浸泡一小時; 2. 蔥洗凈切粒; 3. 排骨洗凈切3-4厘米長的小塊,汆水撈起沖凈; 4. 煮沸清水,放入排骨、薑片和泡好的黃豆,大火煮20分鐘,轉小火煲一個半小時,撒入蔥粒,下鹽調味即可食用。

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