四神當歸蝦仁 0

原料

蝦仁4兩,水5杯,米酒1/2杯,四神中藥材:2錢,山藥5錢,蓮子1兩,芡實5錢,茯苓5錢,當歸2片,鹽少許,冰糖1小匙,香油少許

步驟

(1)先將四神藥材加5杯水用大火燉煮30分鐘,剩約2杯半水量。 (2)加入蝦仁及調味料煮熟後,灑上少許香油即可上桌。

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