番茄燒鱈魚大蝦 0

簡介

這道菜肴非常香嫩多汁,而且材料簡單,又易烹飪。我的未婚妻很想天天吃這道菜。你也來試試做吧!

原料

橄欖油,2湯匙,大蒜(切碎),6瓣,大番茄(切碎),5個,干牛至,1茶匙,阿拉斯加鱈魚排,450克,乾淨去皮去頭大蝦,230克,鹽,適量,干牛至,1茶匙

步驟

1.炒鍋在中偏大火上預熱後放入橄欖油,待油稍熱後將大蒜放入炒香呈金黃色;加蕃茄,炒軟至出水;加入1茶匙干牛至。把鱈魚排和蝦放入鍋里,加適量的鹽調味;將鍋蓋上,把火調小,煮3分鐘。將鱈魚排翻面,再撒少許鹽和1茶匙牛至,然後再蓋上煮3分鐘。開蓋煮約2至3分鐘,讓汁稍微濃稠即好。

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