原料
鱈魚排: 2塊， 西紅柿: 3個， 口蘑: 50克， 番茄醬: 少許， 鹽: 少許， 黑胡椒碎: 少許
步驟
1鱈魚排切成小塊後表面灑少許鹽腌10分鐘
2番茄、口蘑切丁。番茄最好先用開水燙一下去皮了再切丁，比較利於熬成湯
3熱鍋，加黃油融化後倒入番茄丁，翻炒片刻後蓋上蓋子燜煮，為了提升味道可以加入少量番茄醬
4等番茄基本煮爛了以後加入口蘑和鱈魚，翻炒後蓋上蓋子燜煮，可以加入少量清水（看情況）。注意煮幾分鐘後鱈魚需要翻一下
5加入鹽調味後倒進碗中，表面加一小塊黃油，灑上黑胡椒碎，完成
小技巧
想要湯香濃一點可以選擇多加黃油
