豆腐乾炒花生 0

原料

花生豆腐干,食用油,鹽,味極鮮醬油,老抽,十三香,桂皮,八角 ,香葉,蒜末,蔥末,干辣椒,花椒

步驟

1、準備好材料,花生提前泡好。 2、煮鍋中盛水,放入花生、香葉、八角、桂皮、干辣椒、花椒、鹽煮制,約煮50分鐘至花生軟糯。 3、煮好的花生撈出瀝水,蒜蔥切成末,豆腐乾切成粒。 4、熱鍋涼油,放入蒜蔥末炒香。 5、放入豆腐乾一起煸炒。 6、豆腐乾炒干水分後,加入煮好的花生一起煸炒。 7、加入鹽、十三香、老抽、味極鮮醬油炒至水干即可起鍋。

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