排骨1.5斤，老抽，生抽，糖，陳醋，番茄醬
排骨洗凈，需瀝干水分，然後放入一升皇后鍋內，放一勺老抽兩勺生抽三勺糖四勺醋，蓋上鍋蓋，開中火燒開轉小火煮十分鐘(中途可攪拌一下)，打開鍋蓋開中火收汁，看到糖焦起泡汁差不多少了三分之二時，加入適量番茄醬拌勻，上盤!
