雪菜肉絲麵 0

原料

麵條200克  豬瘦肉100克  雪裡蕻50克  紅辣椒1個  食用油20克  香油1小匙  醬油1小匙  白糖1小匙  味精0.25小匙

步驟

1.豬瘦肉洗凈切成絲,雪裡蕻洗凈切成長段;紅辣椒洗凈切絲; 2.鍋內倒入油,燒熱,下豬肉絲翻炒,把肉絲炒至變色時,放入雪裡蕻、紅辣椒、醬油、白糖、味精、香油炒勻盛出,即為面料; 3.把麵條煮熟,撈入碗內,將炒好的面料倒在上面,加上清湯即可。 注意 清淡爽口,味道鮮美。把雪裡蕻煮爛後再食用,味道會更好。

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