鳳尾白菜 0

原料

幾片白菜,糖,醋,麻油

步驟

1、白菜,平鋪在菜板上,橫著斜刈花刀進去,角度約跟菜板呈30度,深度約5毫米,約寸把長為一片,再豎著切細絲,進涼開水泡約2小時 2、糖和醋在小碗里調好,滴些麻油,白菜絲瀝干水分,拌好裝盤

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