原料
高筋麵粉500g，菠菜100g，芝士絲50g，紅色甜椒100g，砂糖40g，鹽9g，奶粉10g，水310g，酵母8g，黃油40g
步驟
1.將乾性材料和濕性材料一起攪拌 2.攪拌至表面光滑有彈性加入黃油攪拌至麵糰拉開面膜即可 3.將麵糰鋪開，放入菠菜，紅甜椒 4.放上芝士絲 5.將麵糰和蔬菜，芝士攪拌均勻 6.以溫度28℃，發酵60分鐘 7.發酵至原體積的1.5倍大，將麵糰分割成80g一個，滾圓 8.放入烤盤，以溫度28℃，濕度70%，發酵50分鐘 9.發酵至原體積的2倍大 10.放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烘烤15分鐘左右，出爐刷上橄欖油，灑上芝士粉
