芝麻拌菠菜 0

簡介

菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源,其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用,能令人面色紅潤,光彩照人,因此被推崇為養顏佳品。而這道源自日本的涼菜,由於濃濃的芝麻香味使菠菜變得更加美味。不是很難製作哦,不妨試一試?

原料

菠菜,350克,熟芝麻,25克,白糖,少許,鹽,適量

步驟

1.將約22克芝麻炕熟出香味並晾涼後搗碎成末,然後和白糖、鹽混合,待用。 2.將菠菜洗凈去頭,用滾水燙2分鐘,然後瀝干水分(最好用手將水擠壓出來)。 3.將無水分菠菜和混合好的調料混合均勻,將剩餘的芝麻撒上即可。

相關菜譜