香菜菜花炒瓠子 0

簡介

如果你象我一樣有水腫的毛病,你也許是對碳水化合物(米麵穀物裡面的)特別敏感;也或許你是經常吃油膩、高糖、和軟飲料等不健康食品。減肥的最開始其實就應當做好排毒工作,讓你的腎和肝都好好休息一下,這樣它們才能更好地處理脂肪和排泄毒素。即使你不需要減肥,定期的排毒也還是有幫助的(比如消水腫的問題)。減肥最開始減的總是水重。因為用正確的方式減肥(吃健康的食物,少攝取一些卡路里,並配合有氧和力量型鍛鍊),就是一個排毒的過程,健康的食物(包括纖維,少掉了油脂,多了維生素和礦物質,還有加快新陳代謝的成分)是幫助身體從內排毒,而鍛鍊時加快血液循環,刺激淋巴,從肌體上幫助排出體內的毒素。這些毒素是儲存在脂肪細胞(fat cell)中的。這樣身體的積水也會隨之排泄出去。對比較肥胖的人來說,體內的多餘的積水可能有6、7斤甚至更多。所以排毒的期間,比如兩周,要不吃糧食類的碳水化合物(對我真的很管用,我的水腫常常在女性的非常時期以前發生,小腿和腳總是浮腫很厲害,這一次竟然一點水腫都沒有),不吃糖和軟飲料,不吃奶製品,不喝有咖啡因的飲料,減少鹽(鈉)的攝入。

原料

菜花2朵,西葫蘆丁2朵,香菜適量,橄欖油0.5小匙,辣椒粉適量,孜然適量

步驟

1.將菜花撕成小塊,西葫蘆切成丁,香菜切碎; 2.鍋里放油,油熱後放菜花,中火炒半分鐘,放入西葫蘆,再用小火炒3分鐘; 3.放辣椒粉和香菜,再炒1分鐘就可以了。

小技巧

1、烹炒的時間可以根據自己的喜好來定,喜歡脆脆口感的可以少炒一會兒 2、可以留少許的香菜在出鍋前再放,尤其是請客的時候;不過這樣的排毒減肥菜通常還是自己吃的吧; 3、可以放孜然,姜粉還有薑黃,這些調味品也是根據自己的口味來定的; 4、不喜歡香菜的朋友可以用西芹葉子。

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