金針菇炒蛋 0

原料

金針菇、雞蛋、料酒、鹽

步驟

1、金針菇去老根,在沸水中加少量鹽焯熟。 2、雞蛋加料酒、鹽打散。 3、鍋中放少量油,將雞蛋炒熟劃散。 4、另起鍋,放少量油,入蒜片蔥花爆香,倒入金針菇快速劃炒片刻。 5、加入雞蛋翻勻、加少量鹽調味即可。

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