彩椒炒魷魚 0

原料

魷魚400g、彩椒2個(一青一黃)、蒜蓉2顆、雞精5g、鹽5g、酒10ml、生抽10ml、花生油30ml(我家只有花生油)

步驟

1、將魷魚洗凈、去皮,切好。 2、柿子椒去蒂、籽,洗凈,切塊備用。 3、熱鍋放花生油,放入魷魚翻炒,加入少量酒翻炒,加少量生抽翻炒。 4、待魷魚變彎、顏色變白,放入切好的彩椒翻炒。 5、起鍋前放入適量的鹽和雞精,裝盤。

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