彩椒肉片 0

簡介

用做彩椒牛肉餅剩的彩椒炒的,彩椒炒出來配上肉片,還是挺好吃的。

原料

彩椒, 肉片, 花椒粉, 料酒, 醬油, 蔥, 姜, 鹽, 糖

步驟

1想將肉片放入料酒和花椒粉腌制。

2將彩椒切成小塊,蔥切段,姜切片。

3油熱後下入肉片翻炒,加醬油及蔥姜,翻炒。

4倒入彩椒,繼續翻炒,加鹽,糖調味。

5一直炒到彩椒變軟,入味。就可以了。

小技巧

我喜歡炒的老點的肉片,所以沒有把肉片盛出來,就直接炒彩椒了,喜歡嫩點肉片的可以彩椒炒軟後再加炒好的肉片。

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