黃瓜炒雞蛋 0

簡介

一般家裡都會備有雞蛋,如果平時工作忙沒時間做複雜的菜肴,湊合買兩根黃瓜加3個雞蛋就能做出這盤營養美味的家常菜。

原料

黃瓜1根,雞蛋3個,鹽1勺,植物油3勺,白酒3滴

步驟

1.黃瓜切片,打3個雞蛋,放半勺鹽,3滴白酒(放白酒能夠去除雞蛋的腥味,但是絕對不能多放),將雞蛋打勻。 2.燒熱炒鍋,放兩勺油,然後將雞蛋下鍋翻炒30秒後盛起。 3.繼續燒熱油鍋,放入一勺油,放入黃瓜片翻炒15秒,然後撒入半勺鹽5秒後把雞蛋放入一塊翻炒,炒勻即可。

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