菠菜炒雞蛋 0

原料

菠菜500克,雞蛋4個

步驟

1、先把菠菜洗凈,用淡鹽水泡一會兒。 2、鍋里煮開熱水,拿菠菜燙一燙,燙的時間不要太長,以免引起菠菜營養過度流失。菠菜撈出,備用。 3、雞蛋打散,在冷鍋熱油中,炸成蛋花花,盛盤備用。 5、然後在冷鍋熱油裡面,下蒜末煸炒出香味。 6、最後將菠菜和雞蛋一起翻炒即可。

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