清蒸大閘蟹 0

原料

大閘蟹八隻,蒜六瓣,油一湯匙,鹽一小匙,芹菜一棵

步驟

1.大閘蟹去掉蟹爪(邊上那些沒肉的),並把蟹殼打開去掉裡面的膀胱內臟後洗凈備用。 2.蒜拍碎去皮並且切成末,芹菜洗凈切段。 3.將洗好蟹擺在盤子裡,撒上鹽並淋上花生油,再把蒜末撒上去,水開之後放入鍋內中火蒸十分鐘,後放上芹菜即可。

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